すイエんサー　体も心もあったまろう！スペシャル　久々プチ視聴メモ

まだ書いていない旧MC時代の1回分や、新MC後の多くの回は、正月前ぐらいに書くとして、とりあえず、今回の分の視聴メモを書いてみる。

今回は、オムライス編と茶わん蒸し編のまとめ回ってことで、伊吹さんと橋本アナの登場する回である。

ってことで、視聴メモはかなり適当、かつ、端折りながら進行する。

【楽天市場】卵 の検索結果

失敗の達人さんのお便りを読んだところで1本目スタート。

画面右上の※作ったお料理は出演者・スタッフ全員でおいしくいただきました　という、今更感漂う文言がありつつのVTR後、伊吹吾郎のオレがすイエんサーだ！にて、伊吹さんがオムライスづくりに挑戦。卵を一度加熱するときの8秒間というのは意外と早く感じるらしい。

2本目のVTR明け、まつたけ、えのき、まいたけが各々入った茶わん蒸し3つを食する2人。まいたけが入っているのに、茶わん蒸しが固まっているのは何故？っていう話。

これは、本放送時でも、旧MC陣のMCパートでやっていた話。その時の巻物補足とだいたい同じことを書いていた。要は、まいたけに含まれるたんぱく質分解酵素（VTRにおいて卵がかたまりにくかった原因）は熱に弱いから、湯通ししちゃいなよっていう話であった。

次回は、どうやら、マリガリのサイエンスステージ回のようだ。

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